米粉de生姜焼
【米粉活用】お肉が柔らかい〜定番おかず美味！
このレシピの生い立ち
片栗粉をまぶした豚肉はやわらかいので…。今回は米粉にしてみました。
作り方
- 1
◎を混ぜ合わせて置く。
豚肉を広げて、◎を振って下味を付けておく。
厚揚げを切り、油抜きをしておく。 -
- 2
フライパンに油をひき、油揚げを焼く。
お皿に盛る。 -
- 3
少し油を足す。
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- 4
米粉をまぶしたら、お肉を並べる。
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- 5
焼く。
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- 6
裏に返して焼く。
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- 7
玉ねぎのスライスを加える。
混ぜ合わせた※を回しかける。 -
- 8
絡めながら炒める。
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- 9
先に盛った厚揚げの上にのせる。
有れば三つ葉や、青ネギ等をのせる。 -
コツ・ポイント
※は濃いめに！
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その他のレシピ
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