極旨。白菜のうま塩サラダ

こすこす。's cooksnap of when they made 極旨。白菜のうま塩サラダ.
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料理初心者あぃ☆'s cooksnap of when they made 極旨。白菜のうま塩サラダ.
harukousko
harukousko @cook_40129113

美味しすぎてあっという間になくなります(^^)白菜がおいしい季節のあと一品に！

このレシピの生い立ち
白菜とかつおぶしで何ができるかを考えて

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材料

  1. 白菜 約1/４株
  2. ○塩 小さじ1
  3. ○砂糖 大さじ1/2
  4. ○顆粒だし(今回は茅野や使用) 大さじ1/2
  5. ☆ニンニクすりおろし 小さじ1/2
  6. ☆ポン酢 大さじ1
  7. ☆マヨネーズ 大さじ1～2
  8. ☆かつおぶし 少パック１袋

作り方

  1. 1

    白菜の芯は５ミリ幅位、葉はザク切りして○をもみこみ１０分程おき水気を絞り、☆を和えて完成！

  2. 2

    2021年2月
    Instagramのcookpad_officialで紹介されました(^^)

コツ・ポイント

うまみで水気を出して和えるだけ！
だしの塩加減によってマヨネーズ量を調整してください。仕上げに白ごまをふっても！

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

harukousko
harukousko @cook_40129113
に公開
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀｀)
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