作り方
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じゃがいもとにんじんを準備します。
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- 2
じゃがいもとにんじんを千切りにします。
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- 3
調味料(塩、こしょう、味の素、卵、薄力粉)を加えます。
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- 4
フライパンを熱し、油をひき、じゃがいもの千切りを適量入れ、真ん中を空にします。
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- 5
真ん中に卵を入れます。
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- 6
お好みで表面に黒ごまをふりかけます。 （刻みネギを散らしてもOK）
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- 7
裏面に焼き色がついたらひっくり返します。
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- 8
両面きつね色になるまで焼き、卵に火が通ったら完成。
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