アプリでひらく作り方
- 1
しょうが焼き用豚肉を半分にきり、軽く両面に薄力粉をはたく。
- 2
焼き肉の下に敷くための小松菜を食べやすい長さに切り、少量のサラダ油で軽く炒めて皿に盛っておく。
- 3
すりおろししょうが、めんつゆ、にんにく、ケチャップを合わせてたれを作る。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、１の肉を弱火で焼く。
色が変わってきたらひっくり返し、３のたれを回しかける。 - 5
時々フライパンを揺すりながら、肉にたれを絡めるように焼き、全体に火が通ったら２の小松菜にのせて完成
コツ・ポイント
ケチャップを入れすぎないこと。
しょうが焼きには、チューブよりも、生のしょうがのほうがおすすめ。
しょうがの量はお好みで調整してください。多めに入れても◎
肉は切らなくてもいいです。ボリューム感がアップします
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21432436
