ふんわりもっちり♡きな粉ドーナツ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
生地にも表面にもたっぷりきな粉を加えたきな粉をしっかり味わえるドーナツです♡
イーストで発酵させているからふわふわ美味し
このレシピの生い立ち
子供達のお気に入りのドーナツです
ふんわりもっちり♡きな粉ドーナツ
生地にも表面にもたっぷりきな粉を加えたきな粉をしっかり味わえるドーナツです♡
イーストで発酵させているからふわふわ美味し
このレシピの生い立ち
子供達のお気に入りのドーナツです
作り方
- 1
ホームベーカリーにドーナツ生地の材料を入れて、メニューはパン生地でスタートする
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- 2
生地を10等分にして丸めたら、ラップや濡れ布巾をかけて15分休ませる
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- 3
生地をガス抜きしたら、生地の真ん中に指で穴をあけてドーナツ状に成形する
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- 4
160℃の低温でじっくりと両面を揚げる
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- 5
私はフライパンにドーナツが半分くらいつかる程度の量油を入れて揚げています
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- 6
両面きつね色になったら油から取り出してキッチンペーパー等で油切りする
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- 7
表面にきな粉とグラニュー糖を混ぜたものをまぶす
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コツ・ポイント
きな粉のかわりにココアパウダーや他のパウダーでもアレンジ可能です
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mizuetty -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21432666
