年末年始に（おせちにも）♪筑前煮
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
おせちや祝い事に欠かせない「筑前煮」。面倒で難しいイメージのある筑前煮ですが、「藤商店 筑前煮のたれ」を使えば味付けに失敗することなく、簡単に美味しい筑前煮が出来ます。
醤油の香り・だしの風味・程良い甘味が、具材の美味しさを引き立てます。
年末年始に（おせちにも）♪筑前煮
おせちや祝い事に欠かせない「筑前煮」。面倒で難しいイメージのある筑前煮ですが、「藤商店 筑前煮のたれ」を使えば味付けに失敗することなく、簡単に美味しい筑前煮が出来ます。
醤油の香り・だしの風味・程良い甘味が、具材の美味しさを引き立てます。
作り方
- 1
今回は、「藤商店 筑前煮のたれ」を使います。
-
- 2
さやえんどうは筋を取り除き、茹でて冷水で冷まし、水気を切ります。
- 3
さやえんどう以外の具材を一口大に切ります。
- 4
鍋にサラダ油を熱して鶏肉を炒め、火が通ったら他の材料を加えて炒めます。
- 5
「藤商店 筑前煮のたれ」を加えて落とし蓋をし、煮立ったら弱火で15～20分煮込みます。
- 6
材料に火が通ったら落とし蓋を取り、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めます。
- 7
皿に盛り、＜２＞を添えれば出来上がりです。
コツ・ポイント
○たれが焦げないよう、火加減にご注意下さい。
○鍋にサラダ油や具、たれを入れる際は、飛び跳ねる場合がありますのでご注意下さい。
○市販の水煮の具材とさやえんどうを使えば、簡単に調理出来ます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21433039
