レクチンフリーかぶと人参のスープ

治癒院Jasmine @cook_40394328
かぶが旬なので、安くたくさん手に入りますね。かぶを見ると、すぐスープを作りたくなります。
このレシピの生い立ち
レモン汁とパクチーを入れるとエスニックな感じになり、私は好きです♡
レクチンフリーかぶと人参のスープ
かぶが旬なので、安くたくさん手に入りますね。かぶを見ると、すぐスープを作りたくなります。
このレシピの生い立ち
レモン汁とパクチーを入れるとエスニックな感じになり、私は好きです♡
作り方
- 1
かぶは、白い根の部分は6等分にきり、葉の部分は2センチ程に切る。しいたけは4等分に切る。人参は薄切りにする。
- 2
水を鍋に入れて、沸かし、野菜を入れて10分程煮込む。
- 3
チキンスープストックを入れ、5分ほど煮込む。
- 4
オリーブオイル、コショウ少々、お好みでレモン汁、パクチーを入れる。
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