【キャンプ飯】ビア缶タンドリーチキン
屋久島フードログ @cook_40403339
迫力満点！しっとりスパイシー！簡単なのにキャンプ飯で映えちゃうビア缶タンドリーチキンです♪
このレシピの生い立ち
キャンプ飯で人気のビア缶チキン。それをタンドリーチキンにしてみたら、あらやだ、しっとりスパイシーでめちゃうま〜っ！ご家庭版もあるので、お手軽に試してみてね♪
【キャンプ飯】ビア缶タンドリーチキン
迫力満点！しっとりスパイシー！簡単なのにキャンプ飯で映えちゃうビア缶タンドリーチキンです♪
このレシピの生い立ち
キャンプ飯で人気のビア缶チキン。それをタンドリーチキンにしてみたら、あらやだ、しっとりスパイシーでめちゃうま〜っ！ご家庭版もあるので、お手軽に試してみてね♪
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトを水切りする。鶏肉全体をフォークで刺し、塩とタンドリースパイスを全体〜内側にすり込んで、冷蔵庫で一晩寝かせる
- 2
1にレモン汁、水切りしたヨーグルトを全体にまぶし、さらに冷蔵庫で半日〜３日ほど寝かせる。
- 3
※1と2の工程を一緒に行ってもOK！
下の【お手軽版】をご参考にしてくださいね！ - 4
半量に減らしたビールをビア缶チキンスタンドにセットし、2のチキンのお尻の方からビア缶に被せてセットする。
- 5
炭火の上に乗せ、アルミホイルや鍋などで鶏全体を覆い、中心までしっかり火が通るまで加熱する。（今回は1時間ぐらいでした。）
- 6
【お手軽版】鶏肉全体をフォーク等で刺してから、タンドリーチキンミックス、塩をよく擦り込む
- 7
次にレモン果汁をよくすり込み、その後ヨーグルトを全体に塗って冷蔵庫で一晩以上寝かせる
コツ・ポイント
調味料を擦り込んだら冷凍保存OK！味が染みてさらに美味！スパイスはAmazonで販売しているマスコットのタンドリーミックスを使用しています♪動画は屋久島フードログで検索してね！https://youtu.be/jA9XZ2B9rRE
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