作り方
- 1
豚こま切れ肉に◎を入れて、混ぜ合わせる。
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- 2
次に※をまぶす。
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- 3
小分けにして丸々して形を整える。
★を衣として用意をする。 -
- 4
油で揚げる。
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- 5
キッチンペーパーので油切りをする。
このまま豚カツとして。(a) -
- 6
食パンを半分に切る。
軽くトーストしたら、バターを塗り、(a)を1個を半分にしてのせる。
(2個使用) -
- 7
ソース、粒マスタードをかけて頂く。
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- 8
冷めてもジューシーカツ！
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コツ・ポイント
◎でしっかり下味。そして片栗粉をまぶし混ぜ合わせて…丸々しっかり目に丸める。
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