豚小間で胡麻和え炒め

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

ほうれん草だけで胡麻和えが出来るレシピに豚小間ともやしを加えました。
このレシピの生い立ち
胡麻和えが食べたくて似た物を作りました。

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材料

4人分
  1. ごま 大さじ1
  2. 豚小間 200g
  3. ほうれん草 1袋
  4. もやし 1/2袋
  5. 本つゆ 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を引き、豚小間、ほうれん草、もやしを炒める。

  2. 2

    本つゆ、砂糖、胡麻を加えたら完成。

コツ・ポイント

胡麻をすり鉢ですり、ほうれん草で加えたらほうれん草の胡麻和えが出来ます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932
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油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない!本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます!!
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