アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は浄水で洗って
半分に切り白い筋を取る(爪で剥けます←ｺｺ下のところ見てから捨ててね)
切込みを入れ塩コショウをする -
- 2
①に米粉をまぶす
-
- 3
ニラは３cmくらいに切る
白ネギは斜めに薄切りする -
- 4
フライパンに油を入れ熱する
にんにくを入れて少し炒めてから砂肝を入れて炒める
お肉に火が通ったらネギとニラを入れて炒める -
- 5
★の調味料を入れて汁気がなくなるように炒めて塩コショウで味を整えて完成
-
- 6
写真は温泉玉子を乗っけてみました(・∀・)
-
コツ・ポイント
砂肝をしっかり炒めることかな
砂肝の白い筋は爪でカリカリするとペロンと剥けます
捨てようかと思ったのですが…
煮込み料理(スープなど)に入れると食べられました
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21448471
