アプリでひらく作り方
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大根は、豚肉の幅に合わせてかつらむきにします。
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- 2
巻けるようにレンチンしておきます。
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- 3
大根の中心部分と、人参はせん切りにして、レンチンしておきます。
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- 4
豚肉に、②の大根を乗せて〜
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- 5
レタスも乗せて〜
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- 6
③の大根と人参、水菜も乗せて〜
巻きます！ -
- 7
塩こしょうを振り、小麦粉を薄く振ります。
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- 8
鍋に油を敷いて、⑦を敷きつめます
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- 9
蓋をして焼き、白っぽくなって、焼き色がついたら別の面を焼きます
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- 10
便利つゆを入れて、味を絡めながら軽く煮込んだら完成です！
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コツ・ポイント
肉巻きの中に入れる根菜は、レンチンしておくと、味も染み込みやすく、焼く時間も短縮できます。
レタスよりサニーレタスの方が巻きやすいと思います。
小麦粉は、茶こしを使うと薄く振ることができます。
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レシピ作者
5人家族が時々9人♪みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せています(o^^o)※2023年10月22日に、おっかぁのつゆの改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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