＊調味料同量＊ささみの甘辛胡麻まみれ＊
sacchiん @cook_40036104
甘辛味のささみに白、黒ごまに加えてすりごまを加えて（胡麻まみれ）香ばしさアーップ！！
このレシピの生い立ち
以前ささみに胡麻を塗してから焼くレシピで作ったのですが後から塗す方か簡単かなと思って作りました♩
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り除き、斜めに3等分に切る
-
- 2
❶をボウルに入れて塩と酒をまぶしてよく揉みこむ
- 3
❷に小麦粉を薄く塗し、
サラダ油を熱したフライパンに並べて両面こんがりと焼く -
- 4
●を加えて味を絡めたら胡麻をまぶして全体にざっと混ぜ合わせる
-
コツ・ポイント
∨ 胡麻を塗したあと、ゴムベラで混ぜ合わせると満遍なくよく絡みます♩
あとフライパンについた胡麻も綺麗に取れます♩
∨ すりごまは無ければ省いても大丈夫です。その場合はどちらかの胡麻を大さじ1杯分増やしてください♩
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