アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をそぎ切りにして◎で下味をつける。
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- 2
モミモミする。(a)
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- 3
※(衣)に青のりを入れる。(b)
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- 4
(b)に(a)を入れて、混ぜ合わせる。
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- 5
揚げ油を熱し、衣のついた鶏を揚げていく。
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- 6
中まで火を入れて揚げる。
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- 7
油切りをしたら器に盛り、塩やカレー塩、柚子などを付けて頂く。
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コツ・ポイント
お肉はそぎぎりにして、中まできちんと火を通そう。
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