大根の漬物(甘め)

miimekko
miimekko @cook_40317153

甘めの大根の漬物のレシピです。冷蔵庫で寝かせると味が染みて美味しいですが、作ってすぐでも食べられます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピの覚え書き

大根の漬物(甘め)

甘めの大根の漬物のレシピです。冷蔵庫で寝かせると味が染みて美味しいですが、作ってすぐでも食べられます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピの覚え書き

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 大根 1kg
  2. 砂糖 130g
  3. 35g
  4. 35cc
  5. 柚子の皮 適量(なくても良い)
  6. 鷹の爪 1本分(なくても良い)

作り方

  1. 1

    大根を好きな形で薄切りにし、ボウルやジップロックなどに入れる

  2. 2

    調味料を全て入れて揉み込む

  3. 3

    冷蔵庫で2・3日保存可

コツ・ポイント

大根のg数に合わせて調味料の量を調整して下さい

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
miimekko
miimekko @cook_40317153
に公開

似たレシピ