簡単♩香味ネギの豚ロース包み焼き
胡麻油とネギの香りで食欲が進みます。
ビールにも日本酒にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
葱と豚肉が余ってたので
作り方
- 1
葱を小口切りにします。
青い部分も使います。 -
- 2
葱を器に入れて、ごま油、胡椒、ラー油を入れて塩を一振りしてかき混ぜます。
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- 3
豚ロースを広げて適量の葱を乗せます。
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- 4
葱を包む様に巻きます。
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- 5
最終的にこんな感じで葱を包み込みます。
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- 6
全ての豚ロースを同様に巻いておきます。
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- 7
フライパンを強火にして、片面を焼き色が付くまで焼きます。
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- 8
中火にし豚肉を返しながら全ての面に焼き色をつけていきます。
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- 9
弱火にして蓋をして３分程度おき、出来上がりです
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コツ・ポイント
豚ロースは薄切りのものがいいかも…しゃぶしゃぶ用とか…
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