らっきょうのキムチ漬け
クックモグモグゆっこ @cook_40416281
シャキシャキして、キムチ漬けにすると箸が進みます。
このレシピの生い立ち
自家製らっきょう漬けが沢山残っていたので、キムチ味にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
自家製らっきょう漬けまたは市販のらっきょう漬けをビンに入れる。
- 2
きゅうりは塩をまぶして板ずりしサッと塩を流す。2、3ミリの半月に切る。
- 3
きゅうりをビンに入れ、キムチ漬けの素を入れる。
-
- 4
蓋をしてシャカシャカ振ってまぶす。半日冷蔵庫に入れて馴染んだら出来上がり。
コツ・ポイント
シャカシャカ混ぜるだけです。
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