白菜は【白い部分】を使います。

ミキサーにかけてドロドロにします。

香とコクには玉ねぎパウダーがオススメ。
ない場合は玉ねぎ1/4個をすりおろします。

ブラップペッパー。

コンソメ（またはブイヨン）

お湯10cc入れて溶かします。

よく混ぜましょう。

お鍋に（８）を入れて中火で温めます。

■冷凍保存する場合■
豆乳（牛乳）を入れる前に小分けにして冷凍してね。

豆乳（牛乳）200ccを測っておきます。

温まったお鍋から玉ねぎ皮のいい香りが経ってきたら、豆乳を加えて温めます。

おからパウダー2gを入れて混ぜます。

混ぜながら温めたら完成です。

乾燥パセリをふりかけて彩りを加えましょう(^^♪／

オートミールを入れると朝食にぴったりです。

白菜成分➡➡➡

■イソチオシアネート　
抗酸化作用があり免疫力を高め抗ガン作用も期待。
解毒作用、殺菌作用もあります。

■ビタミンC
風邪予防
美肌効果
ストレス軽減
免疫力UP
活性酸素消去
動脈硬化予防
シミやしわ予防日焼炎症予防

■ビタミンK
カルシウムの吸収をよくする。血液凝固成分を作り、ケガをして出血をした際に出血を止める。

■葉酸
ＤＮＡを作る材料になる。

■カルシウム
骨粗しょう症の予防に！

■カリウム
高血圧予防に！

■水溶性食物繊維
血糖値の急激な上昇を抑制。
コレステロールの吸収を抑制。

■不水溶性食物繊維
腸まで届き不要物を絡め取り腸活。
有害物質を排出します。