簡単メキシカン！ワカモーレ
手抜きオバサンみるこ @cook_40137248
最小限の材料でも美味しく出来ますよ。
辛みやハーブがはいってないので、お子様でも食べられます。
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーで作ったら友人に誉められたので♪
簡単メキシカン！ワカモーレ
最小限の材料でも美味しく出来ますよ。
辛みやハーブがはいってないので、お子様でも食べられます。
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーで作ったら友人に誉められたので♪
作り方
- 1
玉ねぎを小さめのみじん切りにする。
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- 2
みじん切りにした玉ねぎを水にしばらくの間さらしておく。
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- 3
トマトの種を除き、5mm角位のみじん切りにする。
-
- 4
アボカドをポテトマッシャーなどでペースト状になるように潰し、レモン汁を適量加える。
-
- 5
水にさらしておいた玉ねぎをキッチンペーパー等に包んで軽く絞り、水気を取る。
- 6
潰したアボカドの中にみじん切りにしたトマト、玉ねぎを入れる。
-
- 7
全体を軽く混ぜながら塩を加え
味を整えたら出来上がり。
(好みやトルティーヤチップスによって塩の量は加減してください) -
コツ・ポイント
レモン汁を加えても何時間も経つと変色してきてしまうので、出来るだけ食べる直前に作ると良いです。
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