簡単☆ほうれん草＆ウィンナー・玉子の炒め
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
簡単にメインの1品を作ってみました。
ウィンナーで肉のボリュームが出ました。
お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
ウィンナーとピーマンの取り合わせは大好きでよく作るのですが、買ったばかりのほうれん草、いっぱいあったので、それを活かして炒め物を作りたかったです。
ほうれん草に玉子を入れた炒め物は好きだったのですが、今回ウィンナーも食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は、洗って、茎と葉の部分に分け、
茎は食べやすい長さに切り、
葉は少し大きめに切ります。 - 2
ウィンナーは、一口大に切っておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、ウィンナーを炒めます。
- 4
ウィンナーに7割ぐらい火が通ったら、ほうれん草の茎を先に、次に葉を入れて更に炒めます。
- 5
ほうれん草がしんなりしてきて、ウィンナーにも火が通ったら、玉子を割り入れ、手早くかき混ぜながら炒めます。
- 6
火を止めて、コショウを振り入れ出来上がりです☆
（ウィンナーに塩味があるので、塩は入れませんでした）
コツ・ポイント
*コショウは香りを楽しむため、火を止めた直後に振り入れるようにしています。
*玉子に火が通り過ぎないように（私は今回ちょっと失敗しましたが）注意すると仕上がりがふんわりすると思います。
リアクション
レシピ作者
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました（＾＾）レシピを書くのが追い付かない分は、COOKPADブログに忘備録を残しています。料理・生活等を書いてた旧 blogは→ http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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