たけのこ&ニラ&卵のオイスターソース炒め
直ちゃん先生 @cook_40062765
たけのこを消費するために作りましたが美味しくできました。色どりもいいのでお弁当のおかずにも入れちゃいます。
このレシピの生い立ち
たけのこ消費、おかず色々作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水煮たけのこは適当に写真の様に切ります
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- 2
ニラは3cmに切ります
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- 3
たけのことニラをオイスターソース、醤油で炒めたらお皿にあげておきます
- 4
卵をボールに割り入れ、マヨネーズと共に溶きます。
フライパンにサラダ油をひき、卵を流し入れ炒めます。 -
- 5
箸でかき混ぜながら半熟位になったら、お皿にあげたたけのことニラを入れて軽く炒めます
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- 6
お皿に盛付け出来上がり
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コツ・ポイント
卵は半熟位に炒めたところで、お皿にあげたたけのこ&ニラと合わせます
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