オニオングラタンスープ
mackeey @cook_40384879
甘くて美味しい玉ねぎをたっぷり使った、心もほっと温まる私の幸せスープレシピ。とろーりチーズと玉ねぎの旨みがたまらない。
このレシピの生い立ち
甘くて美味しい玉ねぎをいただいたので。
ふんだんに丸々1個使ったレシピ。
オニオングラタンスープ
甘くて美味しい玉ねぎをたっぷり使った、心もほっと温まる私の幸せスープレシピ。とろーりチーズと玉ねぎの旨みがたまらない。
このレシピの生い立ち
甘くて美味しい玉ねぎをいただいたので。
ふんだんに丸々1個使ったレシピ。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして、耐熱容器に入れて電子レンジ500Wで5分間加熱する。
- 2
フライパンにバターを入れて熱し、中火で①を加えて飴色になるまで炒める。
- 3
水・コンソメを加えてよく混ぜ、塩こしょうを加えて混ぜる。
- 4
耐熱容器に半分くらいまで注ぎ、バケットを入れたら更に注ぎ入れて浸し、上からチーズをかけ、トースターで10分程度加熱する。
- 5
表面に焼き目がついたら取り出し、パセリを振りかける。
コツ・ポイント
先に電子レンジである程度加熱することにより、時短でできるオニグラスープ！
弱火でじっくり炒めると玉ねぎの甘さと旨みが
たくさん出て美味しいです。
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