鱈の白子入りにゅうめん☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
熱々トロトロの鱈の白子がとっても美味しいにゅうめんです☆
このレシピの生い立ち
新鮮な鱈の白子、鍋にするには少ないので、みそ味のにゅうめんにしました☆
鱈の白子入りにゅうめん☆
熱々トロトロの鱈の白子がとっても美味しいにゅうめんです☆
このレシピの生い立ち
新鮮な鱈の白子、鍋にするには少ないので、みそ味のにゅうめんにしました☆
作り方
- 1
水、ほんだし入りの鍋に、大根、人参、キャベツなどお好みの野菜を入れて煮る。
- 2
みそを溶いて弱火にし、水でよく洗った白子を入れて温める。
- 3
別鍋でそうめんを茹でて器に取り、白子をそっとのせてだしを注ぐと完成。
コツ・ポイント
生姜や七味、ゆずこしょうなどお好みの薬味で食べてね☆
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