簡単!すぐできる!なます

揚げ物love
揚げ物love @cook_40342755

寿司酢を使えば、あっという間になますが作れます!お正月だけでなく、こってり料理の箸休めにも。
このレシピの生い立ち
三杯酢を作るのが面倒で、ほぼ同じ材料が入っている寿司酢に砂糖と塩を足すだけが我が家の定番です。

簡単!すぐできる!なます

寿司酢を使えば、あっという間になますが作れます!お正月だけでなく、こってり料理の箸休めにも。
このレシピの生い立ち
三杯酢を作るのが面倒で、ほぼ同じ材料が入っている寿司酢に砂糖と塩を足すだけが我が家の定番です。

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. にんじん 中サイズ1/2本
  3. 少々
  4. ★寿司酢 大さじ2-3
  5. ★塩 少々
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★あればゆずの皮、絞り汁 少々

作り方

  1. 1

    大根とにんじんを千切りにして、それぞれボールに入れ、塩少々いれてしんなりさせる。

  2. 2

    それぞれ水気をしっかり絞り、ボールに入れ、寿司酢、砂糖、塩を入れて、よく混ぜる。
    あればゆずの皮や汁を入れても良い。

コツ・ポイント

思い立ったらすぐできるので、もう一品欲しい時に!

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