お野菜は食べやすい大きさに切り分けます。サーモンは一口大に切り塩胡椒を振り10分ほど置いておきます。

まず、お鍋にバターを入れお野菜、ベビーホタテとむきえびを炒めます。

軽く焼き目がついたら水を入れ野菜に火が通るまで煮込みます。

サーモンとシチュールーを入れ味を整えたら完成です。