ほうれん草のナムルby草津市

草津市(滋賀県) @cook_40147419
緑黄色野菜を韓国風に!
エネルギー:45kcal/人
食塩相当量:0.6g/人
このレシピの生い立ち
※滋賀県栄養士会考案レシピです。
ほうれん草のナムルby草津市
緑黄色野菜を韓国風に!
エネルギー:45kcal/人
食塩相当量:0.6g/人
このレシピの生い立ち
※滋賀県栄養士会考案レシピです。
作り方
- 1
ほうれん草は塩少々(分量外)を入れた熱湯でゆがき、3cmの長さに切る。
- 2
にんじんは千切りにして、ゆがく。
- 3
えのきは根元を切り落とし、3cmの長さに切り、ゆがく。
- 4
Ⓐを合わせておく。
- 5
すべての野菜を④であえ、器にもり、いりごまをふる。
コツ・ポイント
えのきの代わりに、しめじやまいたけを加えてもおいしくいただけます。ほうれん草に含まれるビタミンCは、熱に弱く水に溶けやすい栄養素です。さっとゆがきましょう。
似たレシピ
-
大豆もやしとほうれん草のナムル 大豆もやしとほうれん草のナムル
【産官学民によるフレイル予防連携プロジェクト】富士見市×日本薬科大学×PALCAFE「フレイル予防メニュー考案プロジェクト」<1人分の栄養価>いりごまの場合:エネルギー38kcal、食塩相当量0.5g、 塩昆布の場合:エネルギー34kcal、食塩相当量0.7gこのレシピの生い立ち富士見市×日本薬科大学×PALCAFE「フレイル予防メニュー考案プロジェクト」で考案した夏メニュー「かむかむ御膳」の副菜です。 富士見市 -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21453124