糀あんおはぎ
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
砂糖不使用！自然な甘さが美味しい糀あんこを使ったおはぎレシピです。
このレシピの生い立ち
糀パウダーでつくる「糀あんこ」を使ったレシピを考えました。
糀あんおはぎ
砂糖不使用！自然な甘さが美味しい糀あんこを使ったおはぎレシピです。
このレシピの生い立ち
糀パウダーでつくる「糀あんこ」を使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
もち米を洗い、炊飯器にセットし白米モードで炊きます。
- 2
炊き上がったもち米をボウルに移し、水をつけた麺棒で、粒が半分残るくらいまで潰します。
- 3
②を丸めます。(約6等分になります。)
- 4
ラップに「糀あんこ」を平らに広げ、その上に③を乗せ包みます。
- 5
形を整え、ラップをはずしたらできあがりです。
コツ・ポイント
◆ヤマト福山商店 糀パウダー
https://www.tomoechan.jp/product/3990
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21453287
