簡単！基本のオーブンローストビーフ
だんどり亭 @dandori
オーブン低温調理で安心。本格的なもも肉ローストビーフ！
このレシピの生い立ち
オーブン☆ローストビーフ（肩ロースver）を基本のもも肉で再現 ID:19321832
作り方
- 1
肉を冷蔵庫から出して室温にする
塩黒胡椒ローズマリーをバットなどに振る -
- 2
肉の全面に調味料を転がしてしっかり付ける
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- 3
1面30秒ずつ全面を焼く
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- 4
アルミホイル２枚に乗せる
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- 5
肉汁が出ないようにしっかり巻いて120度のオーブンで35分焼く
-
- 6
焼き終わったらすぐ出して冷ます
-
コツ・ポイント
オーブンで安全にローストビーフを焼きましょう
。オーブンで焼いたらすぐに取り出して冷めるまで放置
しっかりラップして冷蔵庫で保存ＯＫ
薄く切って冷たいままサラダに盛り付け！
オススメソース：ホースラディッシュ(西洋わさび)+ポン酢醤油
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21453384
