簡単!煮込むだけ☆豚肉でルーロー飯お弁当

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

細かく具材を切れば、あとは炒めて煮るだけ!作っておけばお弁当が超!らくちん☆八角入れるだけで本格的中華の香りがしますよ
このレシピの生い立ち
これは簡単うますぎる

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉(細かく切る) 250~300g
  2. 舞茸(みじん切り) 1株
  3. レンコン(細かく切る) お好み
  4. ネギ(みじん切り) 1/2本
  5. ・油 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1.5
  7. ★オイスターソース 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★酒 大さじ1
  10. ★砂糖 大さじ1.5
  11. ★塩コショウ 少々
  12. ★八角(なくてもおいしい) 1個
  13. ★ニンニクチューブ 2㎝
  14. ★生姜チューブ 3㎝
  15. ★はちみつ(なくてもOK) 小さじ1
  16. ・仕上げに山椒 お好み

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を細かく切る(今回は、豚肩ロースでした)。舞茸、れんこん、ネギも細かく切ります。※レンコンは、無くても全然OK!

  2. 2

    ★をよく混ぜ合わせます

    ※八角は、なくてもOK

  3. 3

    鍋に、油(大さじ1)いれ中火で熱します。豚肉から炒め野菜も炒めます。
    ある程度、火が通ったら②を入れます

  4. 4

    煮たたら、火を弱め落としふたをし、10分ほど煮詰めて完成!

  5. 5

    温かいご飯の間に溶けるチーズ入れてから、ルーロー乗っけました^^
    ゆで卵は、あったのでのせました

コツ・ポイント

・具材の大きさをそろえる

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つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらい、お酒好き!後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる!作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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