簡単・基本☆味が染み込むこんにゃく炒め煮
＊遥香＊ @cook_40414530
季節問わず作れる節約時短レシピです。作り置きにもいかがですか？ごはんも進む味付けです。ダイエットにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
おかずがもう一品ほしい時のレシピ。お弁当のおかずにと作りました。
簡単・基本☆味が染み込むこんにゃく炒め煮
季節問わず作れる節約時短レシピです。作り置きにもいかがですか？ごはんも進む味付けです。ダイエットにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
おかずがもう一品ほしい時のレシピ。お弁当のおかずにと作りました。
作り方
- 1
こんにゃくとさつま揚げは一口大に切る。こんにゃくは表面に細かくさいのめ状に切れ目を入れると味が染み込みやすいです。
- 2
フライパンにごま油を入れて加熱し、こんにゃくとさつま揚げをサッと炒める。
- 3
水、顆粒だし、砂糖、みりん、しょうゆの順に入れて煮詰める。
- 4
汁気が少なくなったら完成。
コツ・ポイント
こんにゃく切れ目を細かく入れることと、最初にごま油で軽く炒めることで、美味しさが増します。
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