白菜と鶏肉のうま煮
たべりこん @cook_40351064
白菜,鶏肉,ポン酢..鍋のようで鍋ではない旨味が手軽に作れて美味しいです。
このレシピの生い立ち
今夜もまた鍋かな？と言われたくないけど,手軽に作りたい！そんな日の夜のご飯です。
白菜と鶏肉のうま煮
白菜,鶏肉,ポン酢..鍋のようで鍋ではない旨味が手軽に作れて美味しいです。
このレシピの生い立ち
今夜もまた鍋かな？と言われたくないけど,手軽に作りたい！そんな日の夜のご飯です。
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに斜め切りにします。少し大きくてもとろっとなります。
- 2
しめじは石づきを切り落としてほぐします。
- 3
鶏肉は余分な油は取り除き,食べやすい大きさにカットします。軽く塩,こしょうします。
- 4
鍋に白菜を並べて,白菜の間に鶏肉としめじを入れます。
-
- 5
ポン酢,酒,水を入れ加熱します。
- 6
煮立ったら弱火で10分程蒸します。白菜がくたっとしてきたら完成です。
コツ・ポイント
白菜はとろっとなるので,大人の人が食べる場合は少し大きくても良いです。食べやすい大きさで◎
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