簡単副菜レシピ！キャベツとしらすの和え物
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura
キャベツをパクパク食べられる簡単和え物！
このレシピの生い立ち
すっきりとした後味の太香胡麻油はなら、オイルたっぷりでもあっさり！上品な香り立ちが特徴で、素材の味を活かします。太香胡麻油のまろやかな味わいが、キャベツの甘味を引き立て、しらすの魚臭さをマスキングします！
アプリでひらく作り方
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今回は、マルホン太香胡麻油を使います。
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- 2
キャベツは千切りにして塩もみする。鍋に湯を沸かし、キャベツとしらすをさっとゆで、水気を絞る。
- 3
大葉は千切りにする。
- 4
ボウルに①と②を入れてAで和える。
コツ・ポイント
キャベツを塩もみすることで、青臭さがなくなり美味しく食べられます。
しらすも湯通しすることで臭みがとれてふっくらとした仕上がりに！
大葉やごまの代わりにレモンやブラックペッパーを入れても◎
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