長ねぎのとろみスープ
世田谷保健所 @setagayahokenjyo
缶詰めを使って味付け簡単調理
～朝ごはんを食べよう～
このレシピの生い立ち
みんなで楽しくおいしくvol.7
レシピ提案
世田谷区立中学校教育研究会 食育研究部
長ねぎのとろみスープ
缶詰めを使って味付け簡単調理
～朝ごはんを食べよう～
このレシピの生い立ち
みんなで楽しくおいしくvol.7
レシピ提案
世田谷区立中学校教育研究会 食育研究部
作り方
- 1
鶏肉に酒をかけておく。
- 2
ホールコーン缶とマッシュルーム缶は汁を切っておく。
長ねぎとさやいんげんは斜めに切る。 - 3
鶏肉に酒をかけておく。
- 4
鍋に600mlの水を入れ、鶏肉とホールコーン、クリームコーン、マッシュルームの缶詰を入れる。
- 5
鶏肉に火が通ったら長ねぎとさやいんげんを加え、塩・こしょうで味を調え、お好みでしょうが汁を加える。
- 6
分量の水で片栗粉を溶き、鍋に流し入れ、とろみがついたら火を止める。
コツ・ポイント
にんじん、アスパラガス、かぶ、白菜など季節の野菜を加えてみましょう。
ごはんを入れて雑炊風に、うどんやマカロニを入れてもよいでしょう。
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