ベーコンは2センチくらいに切る。

じゃがいもは1センチくらいの厚さに切る。

玉ねぎも1センチくらいに切る。

人参は乱切りにする。

アスパラは5センチくらいの長さに切る。

鍋にバターを入れて、ベーコンが軽く焦げるくらいまで炒める。

アスパラを加えて、軽く火が通るまで炒める。

炒めたアスパラを一度皿に取り出して置いておく。

鍋に、人参と玉ねぎを入れて、透き通るまで炒め、水とスープの素を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。

野菜が柔らかくなったら、皿に取り出しておいたアスパラを戻して、2分くらい煮る。

塩とこしょうを入れて味を整えて、器に盛って出来上がり。
器に盛ってからこしょうを再度少し振ると良いです。