☆たぬきもずく☆

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ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

とっても簡単でおいしい！もずくと天かすと麵つゆがあれば、いつでも作れますよ♪
このレシピの生い立ち
沖縄では、夏の時期にざるもずくを食べます。
アレンジしたたぬきもずくは、暑い時期は冷やして、寒い時期は温かくしても美味しいです(^^♪

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材料

  1. 伊是名島産早摘み生もずく 70g
  2. 天かす 適量
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 25ml
  4. 水 50ml
  5. 青ネギ(小口切り) 少々
  6. 刻みのり 少々
  7. 生姜すりおろし、ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    青ネギを小口切りにする。

  2. 2

    器に麵つゆと水（1：2）を入れ、つゆを作る。

  3. 3

    もずくを入れ、トッピングに天かす、青ネギ、刻みのりを乗せたら完成！
    お好みで生姜をどうぞ。

コツ・ポイント

誰でも簡単に作れます！
夏の暑い時期は、冷やして食べるとより一層美味しいですよ♪

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レシピ作者

ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
に公開
沖縄
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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