筍の姫皮梅肉あえ
ぴんくすいか @cook_40048972
姫皮も無駄にしないで美味しく食べましょう！箸休め的なサッパリおかずです！
このレシピの生い立ち
折角筍茹でたら、姫皮まで美味しく食べたい！
アプリでひらく作り方
- 1
姫皮は水気を拭き取り、幅1センチの短冊状にきる
- 2
ボールに、包丁で細かく叩いた梅肉、醤油、カツオ粉を入れよく混ぜ、姫皮も入れて混ぜる
コツ・ポイント
醤油は梅肉の塩分によって変えてください
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