☆新じゃがのにんにく醤油バター炒め☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★話題入りレシピ★★★
甘くてホクホクの新じゃがを
にんにく醤油バター味で！
フライパンひとつで簡単♪

このレシピの生い立ち
新じゃがの簡単で美味しい食べ方。

☆新じゃがのにんにく醤油バター炒め☆

ゆうかりおん's cooksnap of when they made ☆新じゃがのにんにく醤油バター炒め☆.
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材料

３〜４人分
  1. 新じゃが 400g
  2. サラダ油 大さじ１
  3. 水 ９０ml（大さじ６）
  4. ●バター １０g
  5. ●塩 小さじ1/4〜お好みで
  6. ●醤油 小さじ1/2〜お好みで
  7. ●にんにくすりおろし（またはチューブ） 少々

作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗い、皮付きのまま半分に切り、（大きいものはサイズを揃える）さっと水にさらし、水気を切る♪

  2. 2

    フライパンにサラダ油と新じゃがを入れて中火で3分炒める♪

  3. 3

    水を加えて♪

  4. 4

    蓋をして弱めの中火で８〜10分蒸し焼きにする♪

  5. 5

    竹串がスーッと通るまで柔らかくなったら蓋を外し水気を飛ばしながら炒める♪

  6. 6

    水気が飛んだら
    ●を加えて炒め合わせて♪

  7. 7

    出来上がり♪

  8. 8

    2024年9月28日
    レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150】（扶桑社）発売します。絶賛予約受付中です！

  9. 9

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コツ・ポイント

じゃがいもは大きさを揃えて切る。
塩、醤油はお好みの量で調整する。
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