乾燥ひじきを800ccの水に30分程度、浸けて、戻します。
※炒める前によく水分を切っておきます。

人参を薄切りにします。

油揚げを細かく均等に切ります。

○調味料　を事前に作っておきます。

フライパンに少量のごま油をひき、1. を入れて中火で炒めていきます。

2. 3. も入れて、中火で炒めていきます。

4. の調味料を入れて、弱火で煮詰めていきます。

お米4合に、7. の出汁を目盛3.5合を目安にいれます。
足りない場合は、お水を入れます。

ひじき煮も全部入れます。

炊飯器でかためでスイッチオンします。

炊き上がったら、塩少々ふり、よくかき混ぜます。

いなり（市販のもの）に、ひじきご飯を詰めていきます。

いりごまと紅生姜をトッピングします。