もやしと豚肉のあんかけそば
SAYOHA @cook_40106768
【人気検索トップ10に入りました】我が家ではトロミを柔らかめにして、具沢山のラーメン感覚で食べています！
このレシピの生い立ち
焼きそばを使って、ソース味以外のものを作ってみたら、家族のお気に入りになりました！
もやしと豚肉のあんかけそば
【人気検索トップ10に入りました】我が家ではトロミを柔らかめにして、具沢山のラーメン感覚で食べています！
このレシピの生い立ち
焼きそばを使って、ソース味以外のものを作ってみたら、家族のお気に入りになりました！
作り方
- 1
油大さじ1と生姜のみじん切りをフライパンに入れ、油が温まったら豚こまを食べすい大きさに切って炒める
- 2
しめじ、もやしも入れて炒めたら、水、鶏がらスープ、オイスターソース、醤油、塩を入れる
- 3
一煮立ちしたら水溶き片栗粉でトロミをつけて、ごま油を回し入れ、ネギをのせる
- 4
焼きそばを多めの油で炒めて、少しカリカリにしておく
- 5
カリカリ焼きそばの上に具をかけたら出来上がり
コツ・ポイント
ごま油を最後に回し入れると香りだってより美味しい
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