牛ミンチ300gに炒めた玉ねぎとパン粉、ナツメグを少々。ボールに入れて粘りが出るまでこねる。

フライパンにサラダ油を入れ、ハンバーグを焼く。片面2～3分焼いて、裏返す。

裏面を焼くと同時に赤ワインを投入。蓋をして5～6分蒸し焼きにする。弱火～中火で。

焼けたらハンバーグを取り出し、そのままのフライパンに赤ワイン、中濃ソース、ケチャップ少々でソースを作る。

ジャガイモとミックスベジタブルをレンチンして、野菜も準備しておく。

皿に盛り付け、ソースをかけて出来上がり。超簡単。

野菜とポテト、ミックスベジタブルとハンバーグを盛り付け、ソースをかけて出来上がり。