ホクホクお芋のケーキ

♡mana
♡mana @cook_40070376

豆乳を使ったヘルシーなお芋ケーキ。
ホクホク美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
さつまいもが沢山あったので

ホクホクお芋のケーキ

豆乳を使ったヘルシーなお芋ケーキ。
ホクホク美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
さつまいもが沢山あったので

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材料

パウンド型L
  1. さつまいも 1本(300g前後)
  2. お砂糖 50g
  3. 豆乳 200ml
  4. 2個
  5. 薄力粉 30g
  6. 黒ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて一口大に切る

  2. 2

    耐熱ボウルへ入れて電子レンジで5分ほど加熱

  3. 3

    フードプロセッサーで攪拌する

  4. 4

    残りの材料もすべてFPへ入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    170度に予熱したオーブンで40分焼く

  6. 6

    爪楊枝等で刺して中身がついてこなければOK

  7. 7

    半熟だったらもう少し追加で焼く

コツ・ポイント

お好みで黒ゴマ→シナモンにしても美味しい♪

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