持続可能な筑前煮

クックWE6MTS☆ @cook_40417700
料理が苦手で時間もない人でもカンタンに出来ます!
このレシピの生い立ち
ふだんキッチンに立たない私ですが、お正月くらい(失敗しないレシピで)キッチンにたっても良いのではないかと思い、手を出してみました。料理のハードルを高く感じる人にも「持続可能」なレシピを目指します。
持続可能な筑前煮
料理が苦手で時間もない人でもカンタンに出来ます!
このレシピの生い立ち
ふだんキッチンに立たない私ですが、お正月くらい(失敗しないレシピで)キッチンにたっても良いのではないかと思い、手を出してみました。料理のハードルを高く感じる人にも「持続可能」なレシピを目指します。
作り方
- 1
鍋にごま油をひき、鶏肉を炒める
- 2
鶏肉に火が通ったら、野菜ミックスをそのまま入れる
- 3
水をひたひたに入れ、和風だしの素を加えて煮立たせる(あくも少しでるけど、取らなくてOK)
- 4
しょうゆ、みりんを加え、落しぶたをする
- 5
煮汁が少なくなるまで煮立たせたら出来上がり!
コツ・ポイント
持続可能なポイント
①冷凍野菜ミックスで包丁要らず(栄養的には諸説あり)
②砂糖不使用
③20分もあれば完成できる時短レシピ
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筑前煮 -私用メモ- 筑前煮 -私用メモ-
実家で食べた筑前煮。美味しかったので母に作り方を聞くと、冷凍野菜ミックスの袋に載っていたらしい。帰省ついでにメモ書きして帰りました。味付けは薄味に変えてあります。 ナカエ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21467880