生野菜を食べる為のディップ。
特にニンジンとの相性が良いと思う。
このレシピの生い立ち
ゴマとニンジンの組み合わせが好きなので。

タヒーニは、生胡麻から出来ているからなのか、ナッツの様な風味があって使いやすいです。
業務スーパーに有るタヒーニを使ってます。