腹ぺこ男子パクパク！枝豆数の子
じんじん♡☆♡ @cook_40095345
お正月料理の一品！パクパク！おつまみにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
よく義母が作ってくれていたお正月料理。福島ではお正月に必ずと言っていいほど食べる一品だそうです。
腹ぺこ男子パクパク！枝豆数の子
お正月料理の一品！パクパク！おつまみにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
よく義母が作ってくれていたお正月料理。福島ではお正月に必ずと言っていいほど食べる一品だそうです。
作り方
- 1
鍋に水と顆粒だしを入れて火にかける。そこに酒、醤油、みりんを入れサッと混ぜる。さらに冷凍枝豆を入れたらすぐ火を止める。
- 2
数の子はよく洗い、食べやすい大きさにちぎる。
- 3
①と数の子を合わせて、30分ほど馴染ませたら完成！
コツ・ポイント
本来は、ひたし豆を使うのですが、簡単に手に入る冷凍枝豆でアレンジ。塩数の子の場合は、塩抜きをして下さい。
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