レンジで簡単☆小松菜と椎茸のバター醤油

kaana57
kaana57 @kanakosato

レンジで5分!
調味料と和えるだけの簡単調理で、うま味たっぷりのヘルシーな副菜が完成。忙しい日のあと一品!に大活躍です。
このレシピの生い立ち
家にあった野菜で、レンジで簡単副菜を作りました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. しいたけ 4枚
  3. コーン缶(粒状) 100g
  4. バター(マーガリンでもOK) 10g
  5. さとう、しょうゆ 各大1
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切り、4cm長さに切る。
    しいたけは石づきをとり、薄切りにする。
    コーン缶(粒状)は水をきる。

  2. 2

    耐熱容器に小松菜としいたけを入れてふんわりラップをかけ、レンジ(600W)で5分加熱。
    粗熱をとり、しっかり水気を絞る。

  3. 3

    小松菜としいたけが温かいうちに☆を混ぜ合わせ、最後にコーンを和え塩こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

・バター(またはマーガリン)が溶けきらないときは調味料を和えた後、10秒ずつ様子をみながらレンジ(600W)で加熱してください。
・食材の水気をしっかり絞ることで美味しく仕上がります。

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レシピ作者

kaana57
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野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)、フードスタイリストBTC資格所有★
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