じゃがいもとにんじんの肉巻き♡
りゃーまま @cook_40322910
お腹いっぱい&ご飯が進む！
大満足のじゃがいもとにんじんの肉巻きです♡
このレシピの生い立ち
実家でよく作ってもらっていた肉巻きを適当に自分で作って再現してみました♡
じゃがいもとにんじんの肉巻き♡
お腹いっぱい&ご飯が進む！
大満足のじゃがいもとにんじんの肉巻きです♡
このレシピの生い立ち
実家でよく作ってもらっていた肉巻きを適当に自分で作って再現してみました♡
作り方
- 1
にんじんとじゃがいもを棒状に切って、柔らかくなるまで茹でる。
-
- 2
お肉を広げて、胡椒を振る。
-
- 3
お肉1枚につき、にんじん3〜4本、じゃがいも3〜4本入れて巻く。
巻き終わりを下にして、フライパンに並べる。 -
- 4
中火でお肉の色が変わるまで火を通す。
-
- 5
☆を入れ、煮詰める。
ある程度、煮詰まったらしばらく放置して味を染み込ませる。 - 6
盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
じゃがいもは茹で過ぎると崩れてしまうので、注意して下さい！
にんじんやじゃがいもが余ったら、離乳食やお弁当の彩り、グラッセ、ポテトサラダなどに使ってくださいね♡
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