鬼滅の刃おせち⑤ 伊之助のカリカリちくわ
ひつじもり @cook_40046838
嘴平伊之助をイメージした簡単おせち。蕎麦で猪の剛毛を表現。カリカリ食感が伊之助好みかも？？
このレシピの生い立ち
伊之助イメージのおせちは、なかなか思いつかなかったのですが、ある日猪の剛毛が蕎麦に見えたのがきっかけで出来上がりました。
鬼滅の刃おせち⑤ 伊之助のカリカリちくわ
嘴平伊之助をイメージした簡単おせち。蕎麦で猪の剛毛を表現。カリカリ食感が伊之助好みかも？？
このレシピの生い立ち
伊之助イメージのおせちは、なかなか思いつかなかったのですが、ある日猪の剛毛が蕎麦に見えたのがきっかけで出来上がりました。
作り方
- 1
ちくわは縦半分に切る。蕎麦は乾燥のまま長さ半分に折る。
-
- 2
ちくわに蕎麦を刺していく。刺してから、適当な長さに折ると刺しやすい。
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- 3
ちくわを長さ1～1.5ｃｍに切り、蕎麦の部分にハケなどで油を塗る。オーブントースターで10分焼く。
-
- 4
右のお重の右下に入れました。（紫の花に隠れてます）
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コツ・ポイント
蕎麦は太すぎたり平打ちだったりすると、ちくわに刺せないし焼いても硬いので、ごく普通の乾麺がおすすめです。焼き上がりの目安は、ちくわに焼き色がつくくらいです。
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△MEG△ -
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