パラパラ田作り
のんのん♬かーちゃん @cook_40150699
子供が田作り好きなんです
でもお正月にしか作りません（笑）
このレシピの生い立ち
田作りは好きなのですが、塊になりがち
パラパラすればお菓子感覚で食べられると思い作りました
手も汚さず食べられます
普段のおやつにもいいかもしれませんね
パラパラ田作り
子供が田作り好きなんです
でもお正月にしか作りません（笑）
このレシピの生い立ち
田作りは好きなのですが、塊になりがち
パラパラすればお菓子感覚で食べられると思い作りました
手も汚さず食べられます
普段のおやつにもいいかもしれませんね
作り方
- 1
材料はこんな感じです
クルミは適当に手で細かく砕きます -
- 2
トレーや天板にくっつかないアルミホイル又はクッキングペーパーを敷いておきます
-
- 3
フライパンで、煮干しとクルミを乾煎りします
-
- 4
両方とも火が通っているので乾煎りする必要はないのですが、乾煎りした方がカリッと仕上がると思います
- 5
パチパチした音がして、煮干しがカリッとしたら火からあげ、ザルなどで剥がれてしまった皮などを取り除きます
-
- 6
ひと手間ですが、綺麗に仕上がると思います
- 7
フライパンをキッチンペーパーなどで拭き、サラダ油とお砂糖を入れ火にかけます
-
- 8
お砂糖が溶けたら火を止め、煮干しとクルミ、ごまを加えよく混ぜます
- 9
トレー又は天板に広げて素早くパラパラにします
-
コツ・ポイント
食べる煮干しや素焼きクルミを使うと、すぐ作れます
普通の煮干しや生クルミを使う時は、別々に加熱して下さい
それぞれ火の通り方が違うので、焦げないように火を通してください
お砂糖は普段使っているもので大丈夫です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21470343
