月見納豆の焼きうどんVer.2
Aranjuez5 @Aranjuez
今日から仕事始め。レシピもノーマルなものを作るかと。月見納豆の焼きうどんVer.2ね。今回は春キャベツを使って。
このレシピの生い立ち
そろそろノーマルのレシピを創り出すかと。このところお正月料理ばっかりだったからね。年末から納豆を食べていなかったので、早速納豆を使ったものを。月見納豆の焼きうどんVer.2だけど、前回使った野菜は玉ねぎ。今回は春キャベツね。
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは軽く水洗いをし、ざく切りしておく。
- 2
納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
- 3
細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
- 4
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、おろしニンニク･粗挽き唐辛子・岩塩を加え、中火でしばらく置く。
- 5
まず春キャベツを投入。軽く炒める。
- 6
次に細うどんを投入。ほぐしつつ、オイルになじませる。
- 7
全体を良くかき混ぜ、真ん中を空け、卵を割り入れる。
- 8
しばらくして火から下ろし、卵の周りに納豆を載せて、完成。
コツ・ポイント
春キャベツはそれ程炒める必要はない。卵が堅めがお好みならば、蓋をしてしばらく置くと良い。
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