作り方
- 1
イカは輪切りに買っているものを今回購入しました。一杯丸ごとのものは足をゆっくり引っ張りワタも抜きます。
- 2
胴の中を綺麗に洗い足も洗ったら胴の中に縦に入ってるイカの骨も手で抜きます。そして輪切りにします。足は食べやすい長さ。
- 3
玉ねぎは薄切りにします。
- 4
フライパンにごま油をしき
キムチと玉ねぎを炒めて下しにんにくを加え更に炒めます。 - 5
コチュジャン+砂糖+醤油
水を混ぜ合わせます。
白ネギを薄切りにします。イカも合わせて炒めます。 - 6
フライパンへタレを流し込みよく和え炒め塩コショウしますネキを混ぜて出来上がりです。
- 7
皿にもりごまをふりかけて出来上がりです
コツ・ポイント
イカは最後に入れます。辛さの調節はコチュジャンを減らしてください
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